|
|
Zalm In Bladerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Schotse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 2 rechte zalmfilets (evt. uit diepvries Aldi)
* pak bladerdeeg
* 1 prei in ringetjes
* 4 plakjes cheddarkaas (Aldi)
* geklopt ei om te bestrijken
* sla / salade
* evt. dille kruiden
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 °C.
Bak de prei even in een koekenpan.
Bladerdeeg ontdooien.
Bereidingswijze:
Leg 2 plakken bladerdeeg aan de rand 0,5 cm over elkaar en druk ze aan elkaar vast.
Leg nog 2 plakken bladerdeeg zo klaar. Leg de diepgevroren zalm op bladerdeeg, strooi er naar smaak dille over, doe er 2 plakken cheddar overheen en dek af met de andere 2 plakken bladerdeeg. Druk het geheel goed dicht. Bestrijk het met ei. Maak evt. (grote eters) een tweede zalm in bladerdeeg.
Leg ze op een goed ingevet bakblik / ovenschaal en bak gedurende 25-30 minuten.
|
|
|